Hier ist ein Rezept für Kürbisbrot vo Gabi. Das isst man besonders am 31. Oktober und am 11. November. Ihr braucht dafür:
500 g Mehl
Trockenhefe (Royal)
250 g (Kürbisbrei (Kürbis in Stücke schneiden und in ein bisschen Wasser etwa 15 Minuten kochen und dann gut pürieren)
80 g Zucker
1 Ei
75 g Margarine oder Butter
etwas Salz
Alles gut vermischen
60 Minuten warten
und nocheinmal mischen
Brötchen formen oder das Brot in die Backform geben
nocheinmal 30 min warten
dann bei 180 - 200 ºC backen (Brötchen: 20 min, Brot: 40 min)
in Scheiben schneiden und mit Butter servieren
r Kürbis, -se = calabaza
s Mehl = harina
s Stück, e = trozo
schneiden = cortar
kochen = cocer, cocinar
vermischen = mezclar
warten = esperar
backen = preparar en el horno
e Scheibe, n = loncha, rebanada
